Concrètement, si l’on ingère de l’acrylamide en trop grande quantité, on s’expose à des risques pour la santé. L’Organisation mondiale de la Santé (OMS), s’appuyant sur des études, rappelle qu’une exposition prolongée à cette substance chimique augmente, aussi bien chez l’homme que l’animal, le risque de cancer. Avant l’OMS, le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) considérait déjà depuis 1994 l’acrylamide comme un cancérogène.
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Quel est le lot de chips concerné ?
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Le lot en question est le P06542562709L2. Il s’agit de paquets de chips sel et vinaigre de 135 grammes commercialisés entre le 19 décembre 2024 et le 28 février 2025 par Bouton d’or dans les Intermarché sur l’ensemble du territoire hexagonal. Si vous avez acheté un produit correspondant, il faut, au choix, détruire le paquet ou le rapporter en magasin pour obtenir un remboursement. Mais surtout, il ne faut pas le consommer. La procédure de rappel restera en vigueur jusqu’au 31 mars prochain.
