Ce gratin s’accorde parfaitement avec les classiques des fêtes comme la dinde rôtie, le jambon ou le pain de viande. J’aime l’accompagner de légumes verts pour équilibrer les saveurs : une simple salade verte avec une vinaigrette, des choux de Bruxelles rôtis ou des haricots verts vapeur, par exemple. Il est également délicieux avec du poulet grillé ou des côtelettes de porc si vous le préparez pour un dîner décontracté en semaine plutôt que pour un grand repas. Pour un brunch, il accompagne à merveille un petit-déjeuner composé d’œufs brouillés et de bacon. Et si vous recevez beaucoup de monde, proposez un panier de petits pains chauds ou de pain croustillant pour saucer la sauce onctueuse des pommes de terre. Ingrédients
Un classique de Noël – Seulement 3 ingrédients. Je le prépare pendant toute la période des fêtes, car il est trop facile à faire.
