Laisser
Ingrédients de base
200 grammes de fromage au lait écrémé
(équivalent à deux blancs d’œufs) 80 grammes
Selon le taux d’humidité du caillé, vous aurez besoin de 45 grammes de farine de blé entier (le maïs est mon choix de prédilection).
levure chimique, 1 cuillère à café
Épices de Provence, sel aux herbes
Ingrédients de garniture
100 milligrammes de fromage au lait écrémé
Fromage blanc, 200 g, 10 %
80 grammes de blanc d’œuf
40 oignons nouveaux entiers
Saler selon votre goût.
