Pinwheels de Tortilla au Jambon, Fromage et Olives : L’Apéritif Chic et Facile

Pour la décoration

• Quelques feuilles d’épinards ou de basilic
• Pics en bois

Méthode de Préparation

Étape 1 : Préparer la crème aux herbes

1. Dans un saladier, mélangez le fromage frais et la crème fraîche.
2. Ajoutez les herbes ciselées.
3. Salez légèrement et poivrez.
4. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.

Étape 2 : Garnir les tortillas

1. Déposez une tortilla sur votre plan de travail.
2. Étalez une couche régulière de préparation au fromage frais sur toute la surface.
3. Disposez deux tranches de jambon.
4. Ajoutez deux tranches de fromage.
5. Répartissez quelques feuilles d’épinards.

Étape 3 : Rouler les tortillas

1. Roulez la tortilla bien serrée pour former un cylindre.
2. Répétez l’opération avec les tortillas restantes.
3. Enveloppez chaque rouleau dans du film alimentaire.
4. 

Étape 4 : Réfrigération

1. Placez les rouleaux au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
2. Cette étape permet aux roulés de bien se tenir lors de la découpe.

Étape 5 : Découper et décorer

1. Retirez le film alimentaire.
2. Coupez les extrémités des rouleaux.
3. Découpez des tronçons de 3 à 4 cm d’épaisseur.
4. Déposez une feuille d’épinard ou de basilic sur chaque bouchée.
5. Piquez une olive verte à l’aide d’un pic en bois et fixez-la sur le dessus.