Same cut. Same grill. Totally different experience.

4️⃣ Medium – Rouge clair au centre, légèrement plus ferme mais toujours juteux. Sûr mais satisfaisant.
5️⃣ Medium Well – Juste une touche de rose. Plus cuit, moins de jus, toujours savoureux.
6️⃣ Well Done – Cuit à fond, centre brun profond, texture ferme tout au long.