Les bocaux doivent être lavés et stérilisés au préalable. Disposez une couche de demi-abricots, bien serrés, et saupoudrez d’une fine couche de sucre. Répétez l’opération en alternant les couches d’abricots et de sucre jusqu’à ce que les bocaux soient pleins. ExplorerDes Produits Alimentaires
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Une fois les bocaux remplis, fermez-les hermétiquement avec des couvercles propres. Enveloppez-les dans du papier pour les protéger et placez-les dans une casserole pour les stériliser. Versez de l’eau jusqu’à presque le niveau des couvercles.
Une fois l’eau à ébullition, stérilisez les bocaux pendant 20 minutes au bain-marie. Après stérilisation, laissez-les refroidir lentement dans la casserole. Une fois refroidis, conservez-les dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. RéserverDes Prestations En
