Cuisson des framboises et cassis avec du sucre
Commençons par préparer les framboises. J’ai 1,5 kg de baies fraîches qu’il faut trier et équeuter. Il n’est pas nécessaire de laver les baies.
la suite page suivantJ’ai un pot de framboises de l’année dernière, et je veux vous montrer à quoi ressemble cette préparation un an plus tard. Les baies, bien mélangées au sucre, produisent une gelée qui se conserve bien.
