✅Recette de confiture Mazah (Mazaah Confitor)
🧂 Ingrédients:
1 kilogramme de Mazah (pelé et dénoyauté)
500 grammes de sucre (vous pouvez ajuster la quantité selon votre goût)
Jus d’un demi-citron (citron)
Une demi-tasse d’eau
Méthode:
Préparation du Mazah : Bien laver le Mazah, enlever la peau et les noyaux, et le couper en petits morceaux.
Dans une casserole sur le feu : ajouter le Mazah avec le sucre et le jus de citron et laisser reposer pendant 2 heures pour que le jus se libère.
Cuisson : Ajoutez ensuite un peu d’eau et laissez cuire à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la confiture épaississe.
