Pelez les agrumes. Vous pouvez laisser une partie de la peau des citrons. Lavez les carottes et le concombre avec une brosse à légumes. Retirez les parties noires ou abîmées des racines. Passez tous les ingrédients dans un extracteur de jus ou une centrifugeuse. Si vous utilisez du curcuma en poudre, mélangez-le au jus avec un blender ou simplement avec une cuillère. Servez seul ou avec des glaçons. Pour des résultats optimaux, buvez ce jus dans la matinée une demi-heure avant de manger le petit déjeuner.
Bénéfices:
Aide pour l’arthrite: jus de curcuma soulage l’inflammation causée par l’arthrite. Lorsqu’il est consommé, la curcumine (l’un des antioxydants présents dans le curcuma) devient actif et soulage la raideur et le gonflement des articulations.
Traite la dépression et la démence: des scientifiques américains ont prouvé que le curcuma réduit le risque de dépression et de démence et soulage également les symptômes de ces conditions.
Le chercheur principal, le Dr Ajay Goel a analysé les propriétés du curcuma avec son équipe. Ils ont constaté que le curcuma est seulement 2 à 5% moins efficace que les antidépresseurs pharmaceutiques. Le curcuma peut traiter la dépression et la démence sans provoquer d’effets secondaires.
« Nous avons un remède naturel qui est seulement 2% moins efficace que les médicaments pharmaceutiques, et ces 2% ne veulent absolument rien dire », dit le Dr Goel. Il ajoute que « le curcuma est sûr, même lorsqu’il est consommé en grandes quantités. »
Les scientifiques tentent toujours de déterminer comment le curcuma agit sur la dépression. Ils croient qu’il bloque les enzymes qui augmentent le risque de dépression, et permet également de réduire le niveau de cytokines dans le corps; les cytokines peuvent affecter la réponse de l’organisme au stress.
Élimine les toxines: Ce jus élimine avec succès les toxines du corps et améliore également le teint.
