la suite page suivante
Les boulettes de viande crues peuvent également être congelées. Disposez-les sur une plaque de cuisson et placez-les au congélateur. Une fois congelées, transférez-les dans un récipient hermétique et conservez-les jusqu’à 3 mois.
Ingrédients
VIANDE DE PÂTÉ (un mélange 50:50 de bœuf et de porc) 500 g (1 lb)
ŒUF 1
PARMESAN 60 g (¼ tasse)
HUILE D’OLIVE 30 ml (2 pièces)
1 gousse d’ail, finement hachée
PERSIL HACHÉ 5 g (2 pièces)
PAIN FRAIS 30 g (½ tasse)
LAIT 30 ml (2 pièces)
SEL ET POIVRE AU GOÛT
BLÉ POUR LE SEMIS
VIN BLANC SEC 120 ml (½ tasse)
EAU 120 ml (½ tasse)
Ne manquez pas la suite ! Cliquez sur Suivant ci-dessous pour continuer la lecture.
Comment faire des boulettes de viande juteuses
