CommanderDes Produits Laitiers Et Œufs
Au total, elle consommait environ 15 œufs par semaine, soit 60 par mois. Bien loin des anciennes recommandations qui préconisaient de se limiter à quelques œufs hebdomadaires. En arrivant chez son médecin, elle avait mentalement préparé sa défense.
La prise de sang qui a changé la donne
Le médecin a épluché les résultats avec attention. Et là, surprise totale.
Son mauvais cholestérol — le LDL, celui qu’on surveille de près — avait diminué. Son bon cholestérol — le HDL — avait augmenté. Ses triglycérides étaient dans une fourchette parfaitement saine. En résumé : sa santé cardiovasculaire s’était améliorée, pas dégradée.
Un résultat qui peut sembler contre-intuitif, mais qui s’inscrit dans une tendance scientifique de plus en plus documentée.
