Ne pas substituer un traitement médical par de l’ail. L’ail n’est pas un antibiotique et ne remplace pas un traitement prescrit par un médecin.
Ne pas consommer de l’ail cru en grande quantité sans avis médical, surtout en cas de traitement anticoagulant.
Ne pas appliquer d’ail cru directement sur la peau sans précautions (risque de brûlures chimiques).
Ne pas utiliser d’ail pour traiter des infections graves (pneumonie, septicémie, etc.) sans avis médical.
Ne pas donner d’ail à un nourrisson ou un jeune enfant sans avis médical.
L’ail : composition et propriétés
Les composés actifs de l’ail
L’ail cru contient de l’allicine, un composé soufré qui se forme lorsque l’ail est écrasé ou coupé. L’allicine est responsable de l’odeur caractéristique de l’ail et de certaines de ses propriétés.
