Les désavantages de l’Airfryer
1. Un coût élevé pour une utilisation incertaine
L’un des principaux obstacles à l’achat d’un Airfryer est son prix élevé.
Comparé à une friteuse classique à environ 50 €, un Airfryer performant coûte entre 200 et 400 €.
Le problème réside dans le fait que si vous ne l’utilisez pas régulièrement, votre investissement pourrait ne pas être rentabilisé.
Avant de vous décider à en acheter un, réfléchissez si vous allez vraiment l’utiliser ou s’il finira par prendre la poussière sur votre plan de travail.
2. Une cuisson inégale et des saveurs altérées
L’un des arguments clés des fabricants est la possibilité de cuire des aliments avec peu ou pas d’huile. Cependant, cela comporte des inconvénients :
– Les aliments frits ou croustillants n’auront pas le même goût qu’avec une friture traditionnelle.
– Certains modèles, surtout les moins chers, offrent une cuisson inégale, laissant des aliments partiellement crus ou trop secs.
En alternative, un four à convection bien réglé peut offrir un résultat similaire sans nécessiter un achat supplémentaire.
