Zéro glucides ! Ces bouchées croustillantes à l’Air Fryer sont faciles, gourmandes et prêtes en quelques minutes

• 80 g de farine d’amande
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café d’ail en poudre
• 1 cuillère à café d’oignon en poudre
• 1 cuillère à café d’herbes italiennes
• Sel
• Poivre

Pour la finition :

• Quelques pulvérisations d’huile en spray (facultatif)
• Persil frais haché

Le matériel nécessaire

• Une Air Fryer
• Un saladier
• Une spatule
• Du papier cuisson spécial Air Fryer (facultatif)

Comment préparer la pâte

Commencez par faire fondre la mozzarella avec le fromage à la crème au micro-ondes par intervalles de 30 secondes ou au bain-marie. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse.

Ajoutez ensuite l’œuf, la farine d’amande, le parmesan, la levure, les épices, le sel et le poivre.

Travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène. Si elle devient trop collante, laissez-la reposer quelques minutes au réfrigérateur afin qu’elle soit plus facile à manipuler.