Purée de pommes de terre onctueuse au beurre à l’ail et brocolis
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 personnes
Ingrédients
Pour la purée de pommes de terre :
900 g de pommes de terre Yukon Gold ou Russet, pelées et coupées en dés ;
4 c. à soupe de beurre ;
½ tasse de lait entier tiède ;
¼ tasse de crème liquide entière
; 1 c. à café de sel ;
½ c. à café de poivre noir
; Facultatif : 2 c. à soupe de crème fraîche pour plus d’onctuosité.
Pour le brocoli au beurre à l’ail :
1 gros brocoli, coupé en fleurettes ;
