Pourquoi préparer ces carrés sablés à l’air fryer ?
L’air fryer n’est pas réservé aux recettes salées. Il peut aussi donner de très bons résultats avec les desserts, surtout les petites pâtisseries comme les sablés, les biscuits, les mini cakes ou les carrés à la confiture.
La chaleur circulante permet d’obtenir une pâte bien dorée sur le dessus, tout en gardant une texture fondante à l’intérieur. L’air fryer chauffe rapidement et convient parfaitement aux petites quantités, ce qui rend cette recette pratique pour un goûter improvisé.
Un autre avantage est la simplicité. Une pâte sablée, une bonne confiture et un moule adapté suffisent pour obtenir un dessert généreux. Le résultat ressemble à une pâtisserie de boulangerie, mais avec le charme du fait maison.
Ingrédients nécessaires…
Ingrédients nécessaires
Pour préparer ces carrés sablés à la confiture de cerises, vous aurez besoin de :
Pour la pâte sablée :
* 300 g de farine
* 150 g de beurre froid coupé en petits dés
* 100 g de sucre
* 1 œuf
* 1 pincée de sel
* 1 cuillère à café d’extrait de vanille, facultatif
Pour la garniture :
* 250 à 300 g de confiture de cerises
* Quelques amandes effilées, facultatif
* Un peu de sucre glace pour la finition, facultatif
