Une délicieuse chalamada maison avec une saveur proche de la salade de chou.
C’est un produit extrêmement populaire qui se vend comme des petits pains chauds.
Comment prépare-t-on la chalamada froide ?
Nous avons besoin de :
2,5 kg de kool
1 kg de piments (j’ai utilisé des piments colorés)
0,5 kg de cybules
0,5 kg de carottes
15 g de sucre granulé
500 ml de vinaigre
1 dl de pétrole
1 Décoration
Procédure :
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Râpez ou hachez finement le chou.
Épluchez les carottes et râpez-les.
Pel de ui.
Hache finement.
Lavez le poivre et hachez-le finement.
Vous pouvez aussi râper des poivrons et des oignons : c’est beaucoup plus pratique.
